Un batido fresco y delicioso para el verano

¿Te apetece una bebida refrescante, afrutada y fácil de preparar? Este batido tropical de mango y piña combina el dulzor del mango, las notas ligeramente ácidas de la piña y la cremosidad de la leche de coco. Al añadir colágeno en polvo, podrás incorporarlo fácilmente a tu rutina diaria sin alterar significativamente la textura de la bebida.

Ideal para el desayuno, después de hacer ejercicio o para un tentempié, este batido se prepara en menos de cinco minutos.

Información práctica

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: ninguno
• Tiempo total: 5 minutos
• Raciones: 1 vaso grande (unos 400 ml)
• Dificultad: muy fácil

Ingredientes

• 150 g de mango bien maduro (fresco o congelado)
• 120 g de piña fresca o congelada
• 200 ml de leche de coco light (o leche de almendra)
• 1 dosis de colágeno en polvo (según las recomendaciones del fabricante)
• El zumo de medio limón verde
• Unos cubitos de hielo
• Unas hojas de menta fresca (opcional)

Preparación

1. Corta el mango y la piña en trozos si utilizas fruta fresca.
2. Echa la fruta en la batidora.
3. Añade la leche de coco, el zumo de lima y los cubitos de hielo.
4. Añade la dosis de colágeno en polvo.
5. Bate durante entre 30 y 60 segundos hasta obtener una textura suave y cremosa.
6. Sírvelo inmediatamente en un vaso grande.
7. Decóralo con una hoja de menta, un trozo de mango o una rodaja de piña.

Consejos

• Para conseguir una textura aún más cremosa, utiliza fruta congelada.
• Añade medio plátano si quieres un batido más nutritivo.
• Unas cuantas semillas de chía o de lino le dan un toque crujiente.
• Para una versión más exótica, añade una pizca de coco rallado.

Variante

Sustituye la leche de coco por:

• Leche de almendra para una bebida más ligera;
• Yogur griego natural para conseguir una textura más espesa;
• Agua de coco para una versión especialmente refrescante.

Consejos para degustar

Este batido sabe mejor si se toma nada más prepararlo. Si quieres prepararlo con antelación, guárdalo en la nevera en una botella hermética y tómalo en un plazo de 24 horas.

Valores nutricionales aproximados (por 1 ración)

Todo lo que hay que saber sobre esta receta

¿Se puede preparar este batido el día anterior?

Sí, pero es mejor consumirlo en un plazo de 24 horas para conservar su textura y la frescura de la fruta.

¿Qué tipo de colágeno se debe utilizar?

Puedes utilizar colágeno en polvo de sabor neutro o ligeramente aromatizado, siempre que se disuelva fácilmente en bebidas frías.

¿Se pueden utilizar frutas congeladas?

Sí. Permiten conseguir una textura más espesa y fresca, sin necesidad de añadir muchos cubitos de hielo.

¿Se puede sustituir el mango o la piña?

Por supuesto. La pesca, la papaya o el plátano también combinan muy bien con esta receta.

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Su sabor sutil permite conservar los aromas naturales del mango, la piña y la leche de coco, a la vez que se integra fácilmente en tu dieta diaria.

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• Se mezcla fácilmente en bebidas frías.
• Textura fluida, sin modificar significativamente la receta.
• Formato práctico para el uso diario.

Consejo: basta con añadir una dosis de 10 g de Multi-Colágeno SynergySASHINAH® en el momento de batir para que se mezcle de forma homogénea.

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