De kunst van de ijskoude matcha latte, die je thuis gemakkelijk kunt maken.

De ijskoude matcha latte is uitgegroeid tot een van de populairste drankjes onder matcha-liefhebbers. Het wordt gewaardeerd om zijn frisheid, zachtheid en kenmerkende groene kleur, en vormt een origineel alternatief voor koffiedranken.

Met een paar eenvoudige ingrediënten en matcha van goede kwaliteit kun je thuis een ijskoude matcha latte maken die niet onderdoet voor die van de beste koffiebars.

Ontdek ons eenvoudige recept met de Matcha KASUMI SASHINAH®.

Wat is een ijskoude matcha latte?

De ijskoude matcha latte is een drankje dat bestaat uit:

• Matcha-poeder,
• Warm water,
• Melk of plantaardige drank,
• IJsblokjes.

In tegenstelling tot traditionele Japanse matcha-thee heeft matcha latte een zachtere en romigere textuur dankzij de toevoeging van melk.

Als hij goed gekoeld wordt geserveerd, is hij vooral populair tijdens warme periodes of als verfrissend drankje gedurende de hele dag.

Waarom zou je matcha van hoge kwaliteit gebruiken?

De kwaliteit van de matcha heeft een directe invloed op:

• De kleur van de drank,
• De fijne textuur,
• De balans tussen de smaken,
• De proeverij.

De Matcha KASUMI SASHINAH® wordt zorgvuldig geselecteerd in Japan om een authentieke en verfijnde ervaring te bieden.

Zijn mooie groene kleur en zijn aromatisch aroma profiel lenen zich perfect voor de bereiding van een ijskoude matcha latte in de stijl van een koffiebar.

Recept voor ijskoude matcha latte à la coffeeshop

Tijd voor de voorbereiding

• Bereidingstijd: 5 minuten
• Bereiding: geen
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
• Porties: 1 glas

Ingrediënten

• 2 g Matcha KASUMI SASHINAH®
• 60 ml warm water (ongeveer 80 °C)
• 180 ml melk of plantaardige drank (haver, amandel of kokos)
• Een paar ijsblokjes
• Optioneel: 1 theelepel honing of ahornsiroop

Voorbereiding

Stap 1: De matcha klaarmaken

Zeef de matcha in een kom om klontjes te voorkomen.

Voeg het hete water toe.

Klop met behulp van een matcha-klopper (chasen) krachtig tot er een luchtig en homogeen schuim ontstaat.

Stap 2: Het glas voorbereiden

Vul een groot glas met ijsblokjes.

Giet de melk of de plantaardige drank erbij.

Stap 3: Het drankje samenstellen

Giet de bereide matcha voorzichtig over de melk.

Je krijgt een mooi gelaagd effect dat doet denken aan de drankjes die in coffeeshops worden geserveerd.

Roer het mengsel even door voordat u het proeft.

Tip van SASHINAH®

Voor een nog lekkerder variant gebruik je:

• Havermelk voor een romigere textuur,
• Een paar druppels natuurlijk vanille-extract,
• Een wolk van koud melkschuim.

Zo krijgt u een drankje dat lijkt op wat er in gespecialiseerde zaken wordt geserveerd.

Welke melk kies je voor een ijskoude matcha latte?

Havermelk

Het is erg populair in coffeeshops en zorgt voor een bijzonder romige textuur.

Amandelmelk

Lichter en lichtjes geparfumeerd.

Kokosmelk

Ideaal voor een exotische en smakelijke variant.

Koemelk

Voor een rijke, klassieke textuur.

Veelgestelde vragen

Kan je een ijskoude matcha latte maken zonder matcha-klopper (chasen)?

Ja. Een elektrische melkopschuimer of een shaker kan ook geschikt zijn.

Lost matcha op in koud water?

Matcha laat zich gemakkelijker oplossen in een kleine hoeveelheid warm water voordat het aan de koude melk wordt toegevoegd.

Kan dit recept van tevoren worden bereid?

Het is beter om het te eten meteen om de textuur en de versheid ervan te behouden.

Zit er koffie in de matcha latte?

Nee. Matcha is een fijn gemalen poeder van groene thee en bevat geen koffie.

Waarom zou je kiezen voor de Ceremoniële Matcha KASUMI SASHINAH®?

De Ceremoniële Matcha KASUMI SASHINAH® wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde jonge tencha-bladeren, die in Japan volgens traditionele methoden worden geteeld, om zo een poeder van grote fijnheid en uitzonderlijke kwaliteit te bieden.

De zijdezachte textuur laat zich gemakkelijk mengen met water, melk, plantaardige dranken, smoothies, lattes en alledaagse recepten, waarbij delicate plantaardige tonen en een harmonieus uitgebalanceerde smaak naar voren komen.

Zin om gemakkelijk de matcha in uw dagelijks leven te integreren?

Ontdek de Ceremoniële Matcha KASUMI SASHINAH®, een poeder van groene thee van uitzonderlijke kwaliteit dat vlekkeloos past bij uw drankjes en recepten.

→ Ontdek het product

Onthoud dit

De ijskoude matcha latte in coffeeshop-stijl is een eenvoudig, snel en stijlvol recept waarmee je elke dag volop kunt genieten van de smaken van matcha.

Met slechts een paar ingrediënten en matcha van goede kwaliteit kun je thuis heel eenvoudig een verfrissend, romig drankje maken dat geïnspireerd is op de beste koffiebars.