Un smoothie frais et gourmand pour l’été

Envie d’une boisson rafraîchissante, fruitée et facile à préparer ? Ce smoothie tropical à la mangue et à l’ananas associe la douceur de la mangue, les notes légèrement acidulées de l’ananas et l’onctuosité du lait de coco. L’ajout de collagène en poudre permet de l’intégrer simplement dans votre routine quotidienne, sans modifier significativement la texture de la boisson.

Parfait au petit-déjeuner, après une séance de sport ou lors d’une pause gourmande, ce smoothie se prépare en moins de cinq minutes.

Informations pratiques

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : aucun
• Temps total : 5 minutes
• Portions : 1 grand verre (environ 400 ml)
• Difficulté : très facile

Ingrédients

• 150 g de mangue bien mûre (fraîche ou surgelée)
• 120 g d’ananas frais ou surgelé
• 200 ml de lait de coco léger (ou lait d’amande)
• 1 dose de collagène en poudre (selon les recommandations du fabricant)
• Le jus d’un demi-citron vert
• Quelques glaçons
• Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Préparation

1. Coupez la mangue et l’ananas en morceaux si vous utilisez des fruits frais.
2. Versez les fruits dans le blender.
3. Ajoutez le lait de coco, le jus de citron vert et les glaçons.
4. Incorporez la dose de collagène en poudre.
5. Mixez pendant 30 à 60 secondes jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
6. Servez immédiatement dans un grand verre.
7. Décorez avec une feuille de menthe, un morceau de mangue ou une tranche d’ananas.

Astuces

• Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez des fruits surgelés.
• Ajoutez une demi-banane si vous souhaitez un smoothie plus nourrissant.
• Quelques graines de chia ou de lin apportent une touche croquante.
• Pour une version plus exotique, ajoutez une pincée de noix de coco râpée.

Variante

Remplacez le lait de coco par :

• Du lait d’amande pour une boisson plus légère ;
• Du yaourt grec nature pour une texture plus épaisse ;
• De l’eau de coco pour une version particulièrement rafraîchissante.

Conseils de dégustation

Ce smoothie est meilleur lorsqu’il est consommé juste après sa préparation. Si vous souhaitez le préparer à l’avance, conservez-le au réfrigérateur dans une bouteille hermétique et consommez-le dans les 24 heures.

Valeurs nutritionnelles approximatives (pour 1 portion)

Tout savoir sur cette recette

Peut-on préparer ce smoothie la veille ?

Oui, mais il est préférable de le consommer dans les 24 heures afin de préserver sa texture et la fraîcheur des fruits.

Quel type de collagène utiliser ?

Vous pouvez utiliser un collagène en poudre au goût neutre ou légèrement aromatisé, à condition qu’il se dissolve facilement dans les boissons froides.

Les fruits surgelés conviennent-ils ?

Oui. Ils permettent d’obtenir une texture plus épaisse et plus fraîche, sans avoir besoin d’ajouter beaucoup de glaçons.

Peut-on remplacer la mangue ou l’ananas ?

Bien sûr. La pêche, la papaye ou la banane s’associent également très bien avec cette recette.

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Pour cette recette, nous avons utilisé le Multi-Collagène Synergy SASHINAH®, une formule de collagène en poudre au goût neutre associant 5 types de collagène (I, II, III, V et X). Facile à mélanger, il s’incorpore parfaitement aux boissons froides, smoothies, yaourts, porridges et autres préparations du quotidien, sans modifier significativement leur goût.

Sa saveur discrète permet de préserver les arômes naturels de la mangue, de l’ananas et du lait de coco, tout en s’intégrant facilement à votre routine alimentaire.

Pourquoi choisir le Multi-Collagène Synergy SASHINAH® pour cette recette ?

• Goût neutre, sans arôme ajouté.
• Mélange facile dans les boissons froides.
• Texture fluide, sans modifier significativement la recette.
• Format pratique pour une utilisation quotidienne.

Conseil : ajoutez simplement une dose de 10 g de Multi-Collagène Synergy SASHINAH® au moment du mixage pour une incorporation homogène.

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